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Nachos au porc effiloché

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Nachos au porc effiloché

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temps de préparation

00:20 20min


temps de cuisson

00:20 20min


portions

ingrédients

  • 1 boîte (400 g) de porc effiloché en sauce
  • 1 t. (250 ml) de haricots mélangés (en conserve)
  • 1 tomate rouge, coupée en dés
  • 1 oignon rouge, coupé en lamelles
  • 1 piment jalapen᷉o, coupé en dés
  • ½ lime, pour le jus
  • 1 sac de croustilles de maïs
  • 1 t. (250 ml) de fromage en grain
  • 1 t. (250 ml) de fromage mozzarella râpé

instructions

  1. Faire chauffer le porc effiloché tel qu'indiqué sur l'emballage puis, à l'aide de deux fourchettes, défaire la viande en longs filaments. Remettre le porc dans la sauce et réserver au chaud.
  2. Dans un bol, déposer les haricots, la tomate, l'oignon et le jalapen᷉o, arroser avec le jus de lime, saler et poivrer et bien mélanger.
  3. Préchauffer le four à 375°F.
  4. Répartir les chips de maïs sur une plaque à four doublée d'un papier parchemin, puis les couvrir de porc effiloché chaud.
  5. Ajouter le fromage en grain et la salsa de haricots, puis ajouter la mozzarella râpée.
  6. Enfourner le tout et cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne à la surface.
  7. Servir aussitôt.