Aller au contenu

Feuilleté de jambon aux canneberges, fromage et noix

Feuilleté de jambon aux canneberges, fromage et noix Feuilleté de jambon aux canneberges, fromage et noix

Feuilleté de jambon aux canneberges, fromage et noix

Classée dans: Brunch, Recevoir, Souper



temps de préparation

00:05 5min

00:10 10min

00:10 10min

00:15 15min


temps de cuisson

00:10 10min

00:10 10min

00:10 10min

00:10 10min


portions


Les canneberges c'est pas juste pour Noël ou l'Action de Grâce… on peut aussi en mettre avec du jambon dans des feuilletés pour un repas de fête tous les autres mois de l'année.

ingrédients

  • 1 oeuf, battu avec un peu d’eau
  • 1/4 tasse canneberge confite
  • 60 g fromage Emmental, râpé
  • 112 g jambon artisanal fumé à l'ancienne, en dés ou en lanières
  • 25 g (2 cuillère à table) noix de Grenoble, en morceaux
  • 200 g pâte feuilletée du commerce, décongelée
  • 1 oeuf, battu avec un peu d’eau
  • 1/2 tasse canneberge confite
  • 125 g fromage Emmental, râpé
  • 225 g jambon artisanal fumé à l'ancienne, en dés ou en lanières
  • 50 g (3 cuillère à table) noix de Grenoble, en morceaux
  • 400 g pâte feuilletée du commerce, décongelée
  • 1 oeuf, battu avec un peu d’eau
  • 3/4 tasse canneberge confite
  • 185 g fromage Emmental, râpé
  • 336 g jambon artisanal fumé à l'ancienne, en dés ou en lanières
  • 75 g (5 cuillère à table) noix de Grenoble, en morceaux
  • 600 g pâte feuilletée du commerce, décongelée
  • 1 oeuf, battu avec un peu d’eau
  • 1 tasse canneberge confite
  • 250 g fromage Emmental, râpé
  • 450 g jambon artisanal fumé à l'ancienne, en dés ou en lanières
  • 100 g (6 cuillère à table) noix de Grenoble, en morceaux
  • 800 g pâte feuilletée du commerce, décongelée
  • 400 g pâte feuilletée du commerce, décongelée
  • 225 g jambon fumé à l'ancienne Olymel en dés ou en lanières (ou votre saveur préférée)
  • 125 g fromage Emmental, râpé
  • 50 g (3 c. à soupe) noix de Grenoble, en morceaux
  • ½ tasse de canneberges confites
  • Au goût, poivre du moulin
  • 1 œuf, battu avec un peu d'eau

instructions

  1. Mélanger ensemble le jambon, le fromage, les noix et les canneberges. Poivrer au goût.
  2. Rouler la pâte feuilletée à 0,5 cm, la couper en quatre puis badigeonner avec l'œuf. Garnir du mélange de jambon et refermer pour former un triangle.
  3. Déposer sur une plaque à biscuits recouverte d'un papier parchemin et badigeonner avec l'œuf battu. Cuire au centre du four à 400°F( 200°C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien gonflée et dorée.

Mots-clés