temps de préparation
temps de cuisson
portions
« Cette recette se prépare en 3 étapes faciles »
Toute l'équipe de soccer vient manger ce midi… ça en fait du monde! Servez-leur des ciabattas à la saucisse Florentina et au Boursin pour être sûre que tous reprendront des forces.
ingrédients
- 1 paquet (450g) de saucisses Olymel Amoré Florentina
- 1 pot (245 g) de Boursin Cuisine Échalote & Ciboulette
- 6 pains ciabattas, coupés en deux
- 30 ml (1 c. à table) d'huile d'olive
- 1 oignon, émincé
- 1 poivron rouge/vert, coupé
- 2 tasses de bébés épinards
- ½ c. à table de vinaigre balsamique
- Sel et poivre du moulin, au goût
instructions
- Cuire les saucisses en suivant les instructions sur l'emballage et réserver au chaud. Griller l'intérieur des pains et réserver au chaud.
- Chauffer une poêle à frire avec 15 ml d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon et le poivron jusqu'à tendreté, ajouter le Boursin et bien mélanger.
- Répartir le mélange de Boursin et de légumes à l'intérieur des pains, ajouter les saucisses et terminer avec les bébés épinards mélangés avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer au goût.
