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Saucisses grillées et patates douces onctueuses au gingembre
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Portions : 4

Dans une grande casserole, déposer les patates, couvrir d’eau, saler et porter à ébullition. Laisser cuire jusqu’à ce que les patates soient tendres. Égoutter aussitôt les patates.
Pendant la cuisson, préchauffer le barbecue à intensité mi-élevée et y faire griller les saucisses.
Dans la casserole des patates, fondre le beurre et y faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre. Incorporer les patates douces et piler. Ajouter la crème et assaisonner au goût.

Servir les saucisses sur les patates douces et accompagner d’une salade.






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