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Roast ham with sundried tomatoes

Recettes       Produits       Club Olymel       Conseils pratiques       Nouvelles       Nous joindre   Nos recettes Déjeuner Repas du midi Repas du soir Entrées Repas express Recette vedette Olymel / Recettes / Nos recettes / Roast ham with sundried tomatoes Jambon rôti aux tomates séchées Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 60 min Portions : 5 1 gousse d’ail, dégermée 125 ml (½ tasse) tomates séchées réhydratées ou conservées dans l’huile 30 ml (2 c. à soupe) noix de pin, grillées 30 ml (2 c. à soupe) Fromage Parmesan râpé 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive Au goût, sel et poivre du moulin 1 jambon méchoui Olymel de 1,25 kg (2,75 lb) Préchauffez le four à 200°C (400°F). A l’aide du robot culinaire, hacher l’ail avec les tomates séchées. Ajouter les noix et le parmesan, activer le robot jusqu’à ce que tout soit haché finement. Incorporer l'huile graduellement pour obtenir une consistance homogène. Assaisonner au goût. Dans un plat allant au four, déposer le jambon et le badigeonner de pesto du mélange de tomates séchées sur tous les côtés. Cuire au four à couvert 30 à 40 minutes, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson à découvert durant 15 minutes. Laisser reposer 10 minutes en couvrant de papier d’aluminium avant de trancher et servir. Jambons › Comptoir libre-service › Jambon doublement fumé méchoui   Pour voter, cliquer sur l'étoile qui correspond à votre choix   Recettes | Produits | Club Olymel | Conseils pratiques | Nouvelles | Nous joindre Politique de confidentialité      Plan du site      Une réalisation de imarcom English Feuilletés au jambon et aux canneberges