- 1 de chaque Poivron rouge, jaune et orangé, en lanières
- Sel
- Poivre
- Huile de canola
- 1 gros Oignon espagnol, en quartiers minces
- 8 Champignons café, en quartiers
- ½ Courgette de taille moyenne, en demies rondelles de 0,5 cm (1/4 po) d'épaisseur
- 5 ml (1 c. à thé) Paprika
- 2 Gousses d'ail, en lamelles très fines
- 750 g (1 1/2 lb) Pâte à pizza surgelée, décongelée
- 15 ml (1 c. à soupe) Origan séché
- 125 ml (1/2 tasse) Olives noires en rondelles
- 250 ml (1 tasse) Sauce à pizza du commerce
- 1 paquet de 250 g (1 paquet de 9 oz .) Bologne tranché Olymel
- 375 ml (1 1/2 tasse) Mélange de fromages italiens râpés
|
- Placer tous les morceaux de poivrons dans un bol. Saler et poivrer. Ajouter juste assez d'huile pour enrober et mélanger. Répartir les morceaux dans un grand plat à gratin et enfourner 15 minutes.
- Refaire la même opération avec les quartiers d'oignon. Les mêler avec les poivrons dans le plat. Cuire 15 minutes.
- Réunir les champignons, la courgette, le paprika et l'ail dans le bol. Saler et poivrer, mélanger avec un peu d'huile. Ajouter le tout dans le plat à gratin et bien mêler avec les poivrons et l'oignon. Poursuivre la cuisson 15 minutes, ou jusqu'à ce que tous les légumes soient bien tendres et colorés.
- Entre temps, diviser la pâte à pizza en six parts. Avec un rouleau à pâte, sur une surface farinée, étendre chaque part pour former un disque de 25 cm ( 10 po ) de diamètre.
- Lorsqu'ils sont cuits, verser tous les légumes dans un bol. Ajouter l'origan, les olives et la sauce à pizza.
- Couvrir les disques de pâte avec ce mélange. Répartir les tranches de Bologne sur les légumes. Couvrir avec le fromage râpé.
- Refermer la pâte en deux pour former des chaussons et presser le bord pour sceller.
- Mettre les calzones sur une plaque de cuisson légèrement huilée. Huiler très légèrement le dessus de la pâte.
- Enfourner 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés. Servir dès la sortie du four.
|
|
