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Crêpe bacon et fromage
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Portions : 4

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et le lait.
Dans un grand bol, combiner la farine et le piment.
Faire un puit au centre et y verser la préparation liquide. Incorporer les ingrédients secs graduellement en remuant à partir du centre. Bien mélanger pour obtenir une préparation lisse.
Incorporer le fromage et le bacon.
Dans une poêle, à feu moyen, chauffer un peu d’huile ou de beurre et y verser la pâte à crêpe par grosses cuillérées.
Étendre la pâte au besoin à l’aide du dos d’une cuillère. Cuire environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les crêpes soient bien dorées.

Servir immédiatement avec de fruits frais et des pommes de terre rôties






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