Tartine au poulet fumé, poire, crème fraîche et ciboulette
Classée dans: Week-end
temps de préparation
temps de cuisson
portions
ingrédients
- 150 g de poitrine de poulet fumé émincé
- ½ t. (125 ml) de crème fraîche
- 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette ciselée
- 2 tranches de pain à panini multi-grains, grillées
- 2 petites poires, coupées en tranches
- 1 poignée de bébés épinards
- 5 amandes grillées, concassées
- Sel et poivre
instructions
- Déposer la crème fraîche et la ciboulette dans un bol, saler et poivrer et battre jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
- Tartiner les tranches de pain grillées avec cette préparation et couvrir avec les tranches de poire.
- Ajouter le dindon émincé, puis les bébés épinards, décorer de quelques traits de crème fraîche à la ciboulette et parsemer d'amandes concassées.
- Servir aussitôt.
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