Salade Waldorf au Bacon
Classée dans: Accompagnement, Lunch, Manque de temps , Recevoir, Souper
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La première fois que la salade Waldorf a vu le jour, c'était au célèbre Hôtel Waldorf de New York! Au Québec, on pense que tout est meilleur avec du bacon, alors on a décidé d'en ajouter. C'est ce qu'on appelle de la cuisine Fusion Internationale!
ingrédients
- 6 tranches de bacon Olymel
- 2 pommes, tranchées
- 250 g de noix de Grenoble
- 100 g de fromage cheddar, coupé en dés
- 2 bâtonnets de céleri, finement tranchés
- 75 ml de persil frais, haché
- 50 ml de mayonnaise
- 30 ml d'huile d'olive
- Jus d'un demi-citron
- Sel et poivre, au goût
instructions
- Cuire les tranches de bacon selon les instructions de l'emballage et bien éponger sur un papier absorbant.
- Déposer tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
- Rectifier l'assaisonnement et servir.
