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Mini bouchées pizza quinoa au pepperoni Amoré

Mini bouchées pizza quinoa au pepperoni Amoré Mini bouchées pizza quinoa au pepperoni Amoré
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Mini bouchées pizza quinoa au pepperoni Amoré

Classée dans: Brunch, Choix sensé, Collation, Hors d'oeuvre, Recevoir



temps de préparation

00:20 20min

00:25 25min

00:30 30min


temps de cuisson

00:15 15min

00:15 15min

00:15 15min


portions


Saviez-vous que le quinoa est excellent pour la santé? Si vous le présentez en mini bouchées avec du pepperoni, tout le monde en redemandera!

ingrédients

  • 7 ml (1/2 cuillère à thé) basilic frais haché finement ou basilic séché
  • 15 ml (1 cuillère à table) persil plat haché
  • 85 g (1/3 tasse) pepperoni coupé en petits dés
  • 4 ml (1/4 cuillère à table) origan séché
  • 1/10 oignon (petit), haché finement
  • 1 oeuf
  • 5 ml (1 cuillère à thé) huile d'olive
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 20 g fromage parmesan, râpé
  • 40 g fromage mozzarella, râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) quinoa cuit et refroidi

Trempette :

  • 190 ml (3/4 tasse) sauce marinara du commerce
  • 10 ml (2 cuillère à thé) basilic frais haché finement ou basilic séché
  • 30 ml (2 cuillère à table) persil plat haché
  • 165 g (tasse) pepperoni coupé en petits dés
  • 5 ml (1 cuillère à thé) origan séché
  • 1/3 oignon (petit), haché finement
  • 2 oeufs
  • 7 ml (1/2 cuillère à table) huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 35 g fromage parmesan, râpé
  • 75 g fromage mozzarella, râpé
  • 250 ml (1 tasse) quinoa cuit et refroidi

Trempette :

  • 375 ml (1 1/2 tasses) sauce marinara du commerce
  • 15 ml (1 cuillère à table) basilic frais haché finement ou basilic séché
  • 45 ml (3 cuillère à table) persil plat haché
  • 250 g (1 tasse) pepperoni coupé en petits dés
  • 7 ml (1/2 cuillère à table) origan séché
  • 1/2 oignon (petit), haché finement
  • 2 oeufs
  • 15 ml (1 cuillère à table) huile d'olive
  • 3 gousses d'ail, hachées finement
  • 75 g fromage parmesan, râpé
  • 150 g fromage mozzarella, râpé
  • 500 ml (2 tasses) quinoa cuit et refroidi

Trempette :

  • 500 ml (2 tasses) sauce marinara du commerce
  • 250 g de pepperoni Amoré Olymel coupé en petits dés
  • 2 tasses de quinoa cuit et refroidi
  • 150 g de fromage mozzarella râpé
  • 75 g de fromage parmesan râpé
  • ½ petit oignon haché finement
  • 3 gousses d'ail hachées finement
  • 2 œufs
  • 15 ml d'huile d'olive
  • 45 ml (3 c. à table) de persil plat haché finement
  • 15 ml (1 c. à table) de basilic frais haché finement ou 1 c. à thé de basilic séché
  • 7 ml (1 c. à thé) d'origan séché
  • Sel et poivre du moulin

Trempette

  • 500 ml de marinara

instructions

  1. Chauffer à feu élever une poêle à frire avec l'huile d'olive, ajouter l'oignons haché cuire en remuant jusqu'à ce que les oignons soient transparents, ajouter l'ail et cuire une minute. Transférer dans un grand bol et refroidir.
  2. Ajouter le reste des ingrédients sauf la sauce marinara aux oignons refroidis et bien mélanger, vérifier l'assaisonnement.
  3. Répartir le mélange dans des moules à mini muffins bien huilés. Faire cuire au four à 375º F (190º C) de 15 à 20 minutes. Servir avec la sauce marinara chaude.