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Crostinis de saucisses fumées, asperges et tomates.

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Crostinis de saucisses fumées, asperges et tomates

Classée dans: Approuvé par vos enfants, Brunch, Collation, Hors d'oeuvre, Recevoir



temps de préparation

00:17 17min


temps de cuisson

00:10 10min


portions


On devient vraiment plus patient lorsque des crostinis de saucisses fumées avec asperges et tomates sont servis en hors-d'œuvre! Vos enfants vont arrêter de répéter « Quand est-ce qu'on mange? » pour un bon bout de temps!

ingrédients

  • 12 asperges
  • 1 baguette de pain
  • 5 ml (2 cuillère à thé) gousses d'ail, hachées
  • 30 ml (2 cuillère à table) huile d'olive
  • 5 ml (2 cuillère à thé) origan frais, haché
  • 60 ml (4 cuillère à table) parmesan râpé
  • 8 saucisses fumées Original Olymel
  • 400 g tomates cerises
  • 8 Saucisses fumées Olymel
  • 1 baguette de pain français tranché mince
  • 12 asperges
  • 400 g tomates cerise
  • 30 ml (2 c.à table) huile d'olive
  • 5 ml (2 c. à thé) origan frais haché
  • 5 ml (2 c. à thé) ail haché
  • 60 ml (4 c. à table) parmesan fraîchement râpé
  • Au goût, sel et poivre du moulin

instructions

  1. Préchauffer le four à 400°F (205°C)
  2. Cuire les asperges dans de l'eau bouillante, refroidir et conserver uniquement les pointes d'environ 5 cm de longueur.
  3. Badigeonner les tranches de pain d'huile d'olive. Enfourner sur une plaque et cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four et laisser sur la plaque.
  4. Cuire les saucisses dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes et couper en juliennes.
  5. Couper les tomates cerise en fines tranches, déposer dans un bol et ajouter l'origan, l'ail et l'huile d'olive. Saler et poivrer au goût.
  6. Sur les croûtons, déposer les juliennes de saucisses, le mélange de tomates et les pointes d'asperges. Parsemer les croûtons de parmesan râpé.
  7. Cuire au four durant 5 minutes.