Asperges rôties au bacon et sésame
Classée dans: Accompagnement, Hors d'oeuvre, Recevoir
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Quand on peut mélanger ce qu'on adore avec ce qui est santé, c'est le bonheur parfait! Ajoutez du bacon à vos asperges et regardez vos invités les faire littéralement disparaître de leur assiette. Ma-gi-que!
ingrédients
- 8 tranches de bacon Olymel fumé naturellement
- 1 paquet d'asperges, environ 20-25, pieds coupés
- 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive
- ½ c. à thé d'huile de sésame
- 15 ml (1 c. à table) de cassonade
- 2 gousses d'ail hachées finement
- Poivre du moulin au goût
- Grains de sésame grillés
instructions
- Pré chauffer le four à 400 °F (205 °C)
- Dans un bol, combiner ensemble l'huile d'olive, l'huile de sésame, la cassonade, l'ail et le poivre noir. Réserver.
- Couvrir une plaque de papier d'aluminium et y déposer une grille vaporisée d'enduit à cuisson.
- Séparer les asperges en quatre paquets égaux. Enrouler avec deux tranches de bacon chaque paquet et les déposer sur la grille.
- Badigeonner les asperges enrobées de bacon avec le mélange de sucre et d'huiles.
- Rôtir au four jusqu'à ce que le bacon soit bien croustillant.
- Parsemer le tout de grains de sésame à la sortie du four.
