Les bactéries présentes dans notre environnement adorent la chaleur. Pour prévenir tout développement bactérien, faites toujours décongeler et mariner les viandes au réfrigérateur. |
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Déposez les grillades cuites dans une assiette bien propre, et non dans l’assiette qui a contenu la viande crue.
Rangez votre porc au froid le plus tôt possible. Pour plus de fraîcheur, utilisez votre porc haché dans les 24 heures suivant l’achat. |
